Wariacja z mizerią czyli ogórki z kukurydzą

Dzisiaj chciałabym Wam pokazać moją ulubioną surówkę do obiadu, a jest nią mizeria z kukurydzą ;)

Znalazłam go kiedyś na blogu Przepisy Aleksandry i zakochałam się w tym smaku.

Składniki:

ogórek zielony (mogą być gruntowe, u mnie nie ma)

puszka kukurydzy

jogurt naturalny

sól

pieprz

Ogórka (ogórki) myję i nie obierając ze skórki trę na tarce na dużych oczkach.

Posypuję solą i odstawiam na minimum pół godziny, by puścił sok, choć im dłużej, tym lepiej. Gdy czas minął (mniej więcej) odcedzam go i dodaję odcedzoną kukurydzę, jogurt i pieprz.

Gotowe!

Uwielbiam ten słodki smak kukurydzy i ogórka. To połączenie jest genialne.

Smacznego!!!